中国のお香を読み解く4つの言葉：作り手の用語集

中国のお香の話によく出る言葉を四つ紹介します。一つは調合を考えるときの言葉、残りは沈香のでき方や流通に関する言葉です。

君臣佐使：調合の四つの役割

中国の伝統的な処方の言葉に由来します。合香では「君」が香りの軸となり、「臣」が支え、「佐」が全体を整え、「使」が原料のまとまりを助けます。調合を考えるための枠組みで、治療効果を示すものではありません。

結香：樹脂を含む木ができること

沈香は、アクイラリア属やギリノプス属の木が傷などのストレスを受けたときにできることがある、樹脂を多く含む木です。傷があれば必ずできるわけではなく、時間もさまざまです。CITESの沈香報告書で成り立ちや採取を確認できます。

沈水：水に沈むこと

沈むかどうかは、水と比べたその木片の密度の目安です。樹種、産地、年数、品質の証明にはなりません。香りの好みと産地の確認は分けて考えます。

ホイアン系（惠安系）と星洲系

取引で使われる大まかな地域系統の名前です。私はホイアン系に涼やかな甘さ、星洲系に深みや樹脂の香りを感じることがあります。香りだけで産地は判断できません。詳しくは沈香のお香ガイドへ。